2017年11月2日 / 最終更新日 : 2017年11月30日 kuraya 店舗(お店の紹介) 昭和28年創業 有限会社蔵屋製麺所 製麺所がつくる手打ちうどんのお店です。 大分県日田市で昭和28年、宇野製麺所として、祖父が開業しました。うどん、そばを地域の飲食店に卸し、二代目店主が修行して、うどん店『手打ちの庄 蔵屋』を開店。