2018年1月26日 / 最終更新日 : 2018年1月26日 kuraya 日田焼きそば 人気ご当地グルメ 日田焼きそばのパリパリ食感を生み出す製麺工程をご紹介します。 おはこんばんちは!! 日田市で製麺所、うどん・蕎麦の店「手打ちの庄 蔵屋」を営んでおります 3代目店主です。 当店は、毎朝、製麺工場で色々な麺を製麺しておりますが、中でも地元日田市民に親しまれているソウルフ […]
2017年12月25日 / 最終更新日 : 2017年12月28日 kuraya 店舗(お店の紹介) 意外と知らない蕎麦の世界 日本古来のスーパーフードをご紹介します。 おはこんばんちは!^^ 日田市で製麺所、うどん そばの店「手打の庄 蔵屋」を営んでおります、『手打ちの庄 蔵屋』三代目店主です。 クリスマスが終わったと思ったら、直ぐに大晦日がや […]
2017年12月8日 / 最終更新日 : 2017年12月10日 kuraya 店舗(お店の紹介) 年越し蕎麦のタイミング、由来や意味を知って食べるとまた一味違います! こんばんは! 日田市で製麺所、うどん・蕎麦のお店『手打ちの庄 蔵屋』を営んでおります、三代目店主です。^^ 早いものでもう師走…あっという間に大晦日がやってきますね。 大晦日は一年 […]